Beschrijving
Wilde asperges
Ook Korenaarasperge genoemd. Deze worden in speciale kwekerijen (ze worden in het wild ‘geteeld’) in Frankrijk gekweekt.
In feite zijn wilde asperges helemaal geen asperges:
het zijn de stengels van de Ornithogalum Pyrenaicum, een hyacinthachtige plant.
Het wrange aroma wordt zeer gewaardeerd.
Per bussel van ongeveer 200g
